Как делают изюм

Каждый раз, когда виноград созревает, я не могу не пускать слюни, когда вижу гроздь пухлых и водянистых ягод. Виноград сладкий и вкусный. Они такие вкусные, и их можно хранить как восхитительный изюм, но, вы любите виноград, вы знаете, как его делают?

С давних времен люди производят изюм. Есть свидетельства об изюме в древнеегипетских писаниях. Сначала виноград использовался в основном для изготовления вина. Позже люди обнаружили, что производство изюма может быстрее заработать больше денег, так родилась индустрия изюма.

Существует три основных метода производства изюма: натуральное производство, механическое обезвоживание и высушенное на солнце производство, наиболее популярным из которых является натуральное производство. Собранный с поля спелый виноград помещают на поднос и дают ему высохнуть в течение двух-четырех недель. В этот период влажность винограда падает с 75% до менее 15%, а цвет меняется на коричневато-пурпурный. После того, как виноград высохнет, его расфасовывают и упаковывают. Коробка отправляется на перерабатывающий завод.

По прибытии на перерабатывающий завод виноград помещают на проволочную сетку и встряхивают. При этом их промывают водой для удаления песка и мусора. Незрелый изюм удаляют через всасывающее устройство. Изюм отделяют от стеблей встряхиванием и, наконец, сушат для удаления воды. Можно. Иногда изюм перед сушкой обрабатывают мацератом, чтобы уменьшить степень потемнения и сохранить аромат, просто чтобы вы могли попробовать восхитительный изюм.